【正好鮮肉小籠湯包】老闆再來一籠!全台人氣排名第三.鮮美皮薄現點現蒸

【正好鮮肉小籠湯包】老闆再來一籠!全台人氣排名第三.鮮美皮薄小籠湯包

全台票選第三名的湯包:「正好小籠湯包」

小籠湯包可說是庶民美食的標竿之一,造訪美食網站及雜誌時,常常見到鮮肉小籠湯包的蹤影,可惜在雜誌上show出經常都是名家名店,今天介紹深藏於通化夜市巷內,仍獲得各國旅客喜愛的「正好小籠湯包」

位於台北市通化夜市(臨江街觀光夜市)巷內的正好湯包,其來自於宜蘭蘇澳的小店,並於「全台人氣小籠包評比大PK」共58萬人參與的網路票選活動,以新鮮豬肉與宜蘭三星蔥混合而成的美味肉餡,不負眾望搶下第三名,一籠鮮美的小籠湯包,在台北店用一張100元可以帶回五臟廟。

正好鮮肉小籠湯包深藏於夜市巷內,沒有華美的裝潢,唯有簡單的招牌燈與台式裝潢
正好鮮肉小籠湯包深藏於夜市巷內,沒有華美的裝潢,唯有簡單的招牌燈與台式裝潢
(Source by Stunning Asia)

店內環境

店內空間不大,大概可容納10-15位客人,來過幾次店內都不乏有外國旅客,多半是日本及香港旅客,在小小的店面裡,用美食做情感上的交流 ; 牆面上即亮出了店面的菜單「湯包」「酸辣湯」「燒賣」,就是這麼簡單。讓我回想小時候常聽長輩的建議,只要看到店裡的品項少,客人依然絡繹不絕,就一定是一間不可錯過的餐館。

正好鮮肉小籠湯包內部環境
正好鮮肉小籠湯包內部環境 (Source by Stunning Asia)

酸辣湯/ NTD$35

喜歡小籠湯包的饕客,一定不會錯過酸辣湯,是從小到大的經典搭配。正好鮮肉小籠湯包供應的酸辣湯中,包含豆腐、紅蘿蔔絲、鴨血絲、青蔥、筍絲、木耳、蛋絲…等多樣食材,伴有黑醋及胡椒粉,我非常喜歡正好湯包的酸辣湯,口感豐富且調味適中, 酸辣湯就是要帶有濃濃的醋酸味及胡椒嗆味,喜歡吃酸的朋友,可以拿起店家供應的黑醋酌量加入,享受酸辣湯的美好滋味。

酸辣湯
酸辣湯 (Source by Stunning Asia)

正好鮮肉小籠湯包/ NTD$100

等了約10分鐘,現點現蒸的小籠湯包來到我們的面前,正好鮮肉小籠湯包的份量為一籠8顆,手工捏製而成的小籠湯包皮薄餡多,在燈光下透著令人垂涎的新鮮豬肉及青蔥內餡,就像立刻大快朵頤。店家有提供生薑絲、醬油、辣椒及黑醋,喜歡有不同風味口感的饕客可以自行準備。

正好鮮肉小籠湯包
正好鮮肉小籠湯包(Source by Stunning Asia)

用筷子挑開小籠包皮,青蔥肉餡及湯汁立即滑了出來,鮮美的模樣只想讓人立刻吃掉。雖然是有意撥開給大家看的,心裡還是有些捨不得這一口鮮嫩的湯汁啊!

正好鮮肉小籠湯包露餡照
正好鮮肉小籠湯包露餡照 (Source by Stunning Asia)

相當喜歡這一家庶民美食,只要一有機會想吃湯包,一定會再訪,推薦給大家。也來看看日本人怎麼介紹正好鮮肉小籠湯包吧!

店家資訊

店名:正好鮮肉小籠湯包
地址:
台北市大安區通化街57巷6-1號
電話:
02 2707 6005
營業時間:
週一至週日17:00–00:00, 週二公休

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20 Replies to “【正好鮮肉小籠湯包】老闆再來一籠!全台人氣排名第三.鮮美皮薄現點現蒸”

  1. 太诱惑了,超爱有汤汁的小笼包,谢谢分享,看起来真的很美味!
    配上一碗酸辣汤,真的是很开胃,一定要去试试看的~~~

  2. 好喜歡吃小籠湯包喔,每次都拿湯匙裝著湯包,配點醋加薑,一口咬下滿滿湯汁爆開,瞬間小當家的畫面跑出來!

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