【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|象山站

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|象山站

Doublé L pâtisserie 法式甜點店

挨在象山山腳下,有一間暗藏在社區中的低調法式甜點,嘗試過後,總會偷偷地留下肚子的空間給它,在假日時總會故意把午餐吃晚,再造訪這家位於捷運象山站及101世貿站附近的Doublé L pâtisserie,度過一個下午的美好 Double L

在餐飲業工作多年的Linus,在日本與法國習得甜點的手藝,回台後鎖定了社區型的地點,開設了這家低調但不簡單的法式甜點店,每天只營業六小時(有時候還只營業四個半小時),店主人對於生活平衡的重視,卻絲毫不影響甜點的怡人美味

環境簡介

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|店外環境1
Doublé L pâtisserie的店外裝潢透露出一點隨性的浪漫,木質招牌底上還咬著點青苔
(Source by Stunning Asia)
【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|店外環境2
Doublé L pâtisserie的對外窗往內望進去,小小的甜點在玻璃櫃招呼著人們的拜訪
(Source by Stunning Asia)

一開門後的左方,躺在冰櫃中的甜點塔們,艷著五顏六色,等待著顧客的殷勤眼神,店內沒有提供菜單,唯一的點餐方式,便是倚在甜點櫃前點點指兵,除了冰櫃裡的甜點之外,後方的小黑板上會寫著今日提供的飲品,提供給顧客做點用

店內座位數不多,但已到將近結束營業的時間,仍然有沈浸在舒適空間中的人們,捨不得離開,開放式廚房約佔了整體空間的1/4,常常可以窺見老闆娘Linus忙進忙出,忙碌中卻不見急躁,散發出法國人享受工作及人生的生活態度

(Source by Stunning Asia)
(Source by Stunning Asia)

甜點簡述

今日的下午茶組合,伯爵檸檬茶 / 檸檬塔 / 十勝起司蛋糕

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|甜點簡述
伯爵檸檬茶 / 檸檬塔 / 十勝起司蛋糕,Source by Stunning Asia)

伯爵檸檬茶/檸檬塔

伯爵檸檬茶的伯爵茶味濃厚,檸檬的香氣依然揮灑在玻璃杯中,是品嚐甜點時稱職的清香飲品

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|伯爵檸檬茶/檸檬塔
(Source by Stunning Asia)

檸檬塔看起來是不是很秀色可餐(笑),檸檬塔的『酸』是甜點的核心價值,Doublé L pâtisserie檸檬塔使用大量的伊思尼奶油,及每天早上新鮮搾汁的綠檸檬汁,拌出令人魂牽夢縈的酸感,檸檬塔處處散發出奶油與檸檬的迷人香氣。

十勝起司蛋糕

十勝起司來自於北海道,濃郁的起司香氣總讓人難以忘懷,Doublé L pâtisserie的十勝起司蛋糕,縈繞著濃厚的乳香及蛋香味,相當推薦給喜歡起司的版友

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|十勝起司蛋糕
十勝起司蛋糕,Source by Stunning Asia)

切開起司蛋糕,看見厚實的蛋糕橫切面,一口咬下去滿嘴洋溢著令人幸福的起司味,接著散發出濃濃的蛋香味,相當美味

【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|十勝起司蛋糕2
十勝起司蛋糕橫切面,Source by Stunning Asia)

香草咖啡蛋糕

再訪Doublé L pâtisserie,瞧見新品忍不住點看看。香草咖啡蛋糕以濃密的咖啡奶油佐杏仁脆果位在上層迎賓,在底層爲口感類似布朗尼的巧克力蛋糕,中間則夾有56%的苦甜甘納許巧克力。苦甜的成人味,搭配美式咖啡別有一番風味。

(56%甘納許巧克力搭配咖啡奶油的誘人蛋糕,Source by Stunning Asia)

推薦給各位版友,小心一吃便愛上的法式美味

店面資訊

店名:Doublé L pâtisserie
地址:台北市信義區松智路38號
電話: 02 2758 1861
營業時間:12:00 – 18:00,週二公休

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12 Replies to “【Doublé L pâtisserie】法式甜點實力派.只營業6小時的美味|象山站”

  1. 可見他們對他的甜點非常有信心
    要是不好吃的話
    正常人才不敢只開六小時勒
    下次我一定要去朝聖
    感謝版主分享!

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