大囍江山 傳統家常菜｜新竹美食

 大囍江山 位於新竹巷內的家常菜美食，提供各式各樣的傳統家庭佳餚為主要餐點，古色古香的房舍、洋溢台語歌曲的用餐環境，以及滿滿笑容的老闆娘，能深刻體驗到在地人的平價饗宴。

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大囍江山 店內環境

一走進來就充滿滿滿的喜氣，不知道還以為正在辦喜事。

店內的陳設很有70年代的感覺，餐席外的戶外小廳，還掛著超大串燈籠。

室內的用餐區牆上掛著諸多書畫，當然也有先進的冷氣^^’

老式的櫥櫃中擺放了清潔好的小碗，有需要可以自取。

點餐時問老闆娘有白飯嗎？老闆娘笑著說：「當然有！自己裝。」才發現白飯是在隔壁廳自取，想續碗也都自己來。（白飯免費）白飯在一個很大的飯鍋中，用著巨大的網袋包覆著，很久沒看到這樣的網袋。

沒多久，老闆娘笑呵呵的帶了小菜進來，說：「這是我自己做的芒果青，招待你們吃喔！」

本來想點蘆筍，但剛好沒有了。老闆娘自信的說：「試試看我們的大豆苗！很好吃喔！」我們便幸運的點到嫩綠的大豆苗，一般來說大豆苗的莖比較粗，但大囍江山的大豆苗具老闆娘說是挑選過的，整盤大豆苗吃起來都是嫩嫩的。

白斬雞似乎需要預訂，恰巧今天客人取消了，我們便接下這個美食。白斬雞配上芒果青一起吃很特別，當然店家有提供蒜頭醬油膏，可以依照喜好做搭配。

炒蛤蜊非常多顆！口味上的有股小酒氣搭上醬油香。（注意：炒蛤蜊原有放九層塔，但我們請店家拿掉了。）

下回來到新竹，建議可以試試看當地的熱炒家常菜- 大囍江山，人多更適合（附近有中山停車場）

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