金漢柿餅 教育農園位於新竹新埔鎮，許多人不知道的是，最大陣風到九級的新竹新埔「九降風」是孕育柿子的絕佳環境。而風的濕度介於30-50%，對於柿子表面的乾燥有極大的幫助。因此有一說：「九降風吹起時，也正是入秋柿餅成熟時。」
本文介紹前往新竹新埔鎮、頗具盛名的「金漢柿餅教育農園」，做為大家下回到新竹遊玩的景點參考。
金漢柿餅 教育農園
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
電話：03-589-2680
營業時間：週一到週日 08：00～17：00
延伸閱讀
►新竹美食｜乾家肉粽粿粽大王（肉圓, 香菇花生肉粽)
►新竹美食｜大囍江山傳統家常菜，古色古香的在地饗宴
►新竹美食｜黃媽媽豆瓣麵，排隊絡繹不絕的香辣豆瓣味
新竹推薦優惠必訪
► 新竹六福村主題樂園(台灣最知名必訪樂園)：KKday | Klook
► 新竹綠世界生態農場(體驗亞洲最大亞熱帶雨林生態園區)：KKday | Klook
► 新竹住宿達龍商旅（蒸氣浴室＆貓爪浴缸）：agoda
金漢柿餅 園區不需要門票即可入場，一進到園區就能看到大大的柿子迎接旅客前來，一旁的小黑板寫著許多登門造訪的旅行社及公司行號。
園區內充滿著柿餅，正在處理柿餅的工作人員有蠻多的，玻璃門上也貼著各種關於柿子、柿餅的介紹。
園區內提供三個鞦韆，許多孩子在這裡玩得很開心，笑聲絡繹不絕。
園區內有許多供休憩的座位，逛累了可以在這裡小歇片刻。
金漢柿餅教育農園的重頭戲，便是園區中正曬著柿餅，一顆顆的暖黃寶石在空中特別耀眼。
把手穿過鐵桿，能拍到柿子與它們的產地。
園區二樓有提供看台可拍攝全場景。
可以在園區內到處走走，探探橘色寶石們高掛在樹上的模樣。
金漢柿餅教育農園也提供了柿餅販賣，只要進到下圖的販賣部，即可購買散裝、不同風味及製程的柿餅。
內部有許多工作夥伴正在處理柿子。
購買柿餅時可以參考下圖的「Q度差異說明圖」，我們購買的是筆柿，我們都很喜歡筆柿的口感及味道，推薦給大家。
雞柿乾根據工作人員說明，是冷凍處理超過2年以上的柿餅，適合拿來煮湯，不建議拿來直接食用（太硬了）。右側的筆柿乾在可直接食用的柿餅中，則是Q度最高的，大概是冷凍1年左右。（退冰後可以直接吃）
筆柿（餅）是我們購入的選擇，無論風味跟Q度都是恰到好處，推薦大家如果要直接食用，可以購買該品項（一盒約8入 / NTD$200)。
帶著ㄧ張特別說明的是「石柿」，現場工作人員說明它雖然長得不甚美麗，但是柿餅中相對有嚼勁、纖維感最明顯的。
新竹新埔以「最適合種植柿子的區域」而盛名，實際走過一趟後，除了可以拍下許多果實的模樣之外，我們購買的筆柿餅也的確很美味。園區的旅客來來去去，大部分會待1小時左右。
在我們離開前聽到二樓有在講解柿子的授課，有可能是團體的套裝組合，如果版友們喜歡慢活、體驗由園區所舉辦的小型介紹，不仿可以向園區電話詢問更多。
延伸閱讀
►新竹美食｜乾家肉粽粿粽大王（肉圓, 香菇花生肉粽)
►新竹美食｜大囍江山傳統家常菜，古色古香的在地饗宴
►新竹美食｜黃媽媽豆瓣麵，排隊絡繹不絕的香辣豆瓣味
新竹推薦優惠必訪
► 新竹六福村主題樂園(台灣最知名必訪樂園)：KKday | Klook
► 新竹綠世界生態農場(體驗亞洲最大亞熱帶雨林生態園區)：KKday | Klook
► 新竹住宿達龍商旅（蒸氣浴室＆貓爪浴缸）：agoda
▍Stunning Asia 想說 ▍
如果這篇文章對你有幫助，請幫我分享給你的朋友，讓更多的人因你而受惠：D
文章內容有任何問題歡迎留言給我們，我們會盡快回覆你喔！
→加入粉絲團獲得最新優惠及旅遊資訊
→前往首頁瀏覽更多你有興趣的文章
