金漢柿餅 教育農園,紅橘色寶石的美麗家鄉|新竹景點(筆柿, 石柿, 雞柿干)

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金漢柿餅 教育農園位於新竹新埔鎮,許多人不知道的是,最大陣風到九級的新竹新埔「九降風」是孕育柿子的絕佳環境。而風的濕度介於30-50%,對於柿子表面的乾燥有極大的幫助。因此有一說:「九降風吹起時,也正是入秋柿餅成熟時。」

本文介紹前往新竹新埔鎮、頗具盛名的「金漢柿餅教育農園」,做為大家下回到新竹遊玩的景點參考。

金漢柿餅 教育農園
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
電話:03-589-2680
營業時間:週一到週日 08:00~17:00

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 金漢柿餅 園區不需要門票即可入場,一進到園區就能看到大大的柿子迎接旅客前來,一旁的小黑板寫著許多登門造訪的旅行社及公司行號。

金漢柿餅 教育農園 大門口
Source / Stunning-Asia.com

園區內充滿著柿餅,正在處理柿餅的工作人員有蠻多的,玻璃門上也貼著各種關於柿子、柿餅的介紹。

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園區內提供三個鞦韆,許多孩子在這裡玩得很開心,笑聲絡繹不絕。

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園區內有許多供休憩的座位,逛累了可以在這裡小歇片刻。

金漢柿餅 教育農園 休憩區
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金漢柿餅教育農園的重頭戲,便是園區中正曬著柿餅,一顆顆的暖黃寶石在空中特別耀眼。

金漢柿餅 教育農園 曬柿子
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把手穿過鐵桿,能拍到柿子與它們的產地。

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園區二樓有提供看台可拍攝全場景。

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可以在園區內到處走走,探探橘色寶石們高掛在樹上的模樣。

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金漢柿餅教育農園也提供了柿餅販賣,只要進到下圖的販賣部,即可購買散裝、不同風味及製程的柿餅。

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內部有許多工作夥伴正在處理柿子。

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購買柿餅時可以參考下圖的「Q度差異說明圖」,我們購買的是筆柿,我們都很喜歡筆柿的口感及味道,推薦給大家。

 金漢柿餅 柿子q度
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雞柿乾根據工作人員說明,是冷凍處理超過2年以上的柿餅,適合拿來煮湯,不建議拿來直接食用(太硬了)。右側的筆柿乾在可直接食用的柿餅中,則是Q度最高的,大概是冷凍1年左右。(退冰後可以直接吃)

 金漢柿餅 雞柿干&筆柿乾
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筆柿(餅)是我們購入的選擇,無論風味跟Q度都是恰到好處,推薦大家如果要直接食用,可以購買該品項(一盒約8入 / NTD$200)。

 金漢柿餅 筆柿餅
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帶著ㄧ張特別說明的是「石柿」,現場工作人員說明它雖然長得不甚美麗,但是柿餅中相對有嚼勁、纖維感最明顯的。

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 金漢柿餅 石柿乾
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新竹新埔以「最適合種植柿子的區域」而盛名,實際走過一趟後,除了可以拍下許多果實的模樣之外,我們購買的筆柿餅也的確很美味。園區的旅客來來去去,大部分會待1小時左右。

在我們離開前聽到二樓有在講解柿子的授課,有可能是團體的套裝組合,如果版友們喜歡慢活、體驗由園區所舉辦的小型介紹,不仿可以向園區電話詢問更多。

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